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Was mache ich falsch, wenn das fertige Ragout fin oder Würzfleisch aus der Dose beim Aufwärmen im Topf oder in der Pfanne immer so flüssig wie Suppe wird?
Wenn das Ragout fin oder Würzfleisch aus der Dose beim Aufwärmen zu flüssig wird, könnte es sein, dass du zu viel Flüssigkeit hinzufügst oder es nicht lange genug köcheln lässt. Versuche, die Flüssigkeitsmenge zu reduzieren und das Gericht länger einzukochen, damit die Sauce eindickt. Du kannst auch etwas Mehl oder Stärke verwenden, um die Sauce zu binden. **
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